Cu Cu

Cu Cu i Bruuns Galleri

Cu Cu er en moderne vietnamesisk restaurant. Hos os får du serveret traditionelle og smagfulde retter som Phở, Gỏi cuốn eller Bún Chả Hà Nội fra det sunde, sprøde og smagfulde vietnamesiske køkken.

Med inspiration fra det nordlige Vietnam og området omkring den gamle hovedstad Hanoi, har vi sammensat et menukort med retter fra det vietnamesiske køkken. Duften af citrongræs, lime og kafirlimeblade spreder sig fra køkkenet, hvor vi tilbereder alle retter fra bunden - altid af gode og friske råvarer.

Det sociale måltid - lav dine egne friske forårsruller

Gỏi cuốn er navnet på de friske forårsruller, som er en uundgåelig klassiker i det vietnamesiske køkken. De friske ruller med sprøde grøntsager, krydderurter og grillet kød, som du dypper i den klassiske Nước Mắm sovs, er en sand smagsfavorit hos mange. Vælg en variant fra vores menukort, eller prøv vores WRAP ´N´ROLL-koncept, hvor du selv kan vælge dit fyld og lave dine egne forårsruller ved bordet - en hyggelig og social aktivitet omkring bordet. Vi skal nok lære dig den særlige teknik.